Зал книжных историй Библиотеки КЦ «Автоград» угощает читателей поистине вкусной выставкой кулинарных книг «От Молоховец до XXI века».
Книги рецептов с появлением интернета практически ушли в историю. Все чаще современные хозяйки узнают о кулинарных тонкостях, заглядывая на популярные сайты. Поэтому немудрено, что одна немецкая арт-студия и вовсе забыла традиционное значение слова «поваренная книга», предположив, что это может быть книга, которую можно приготовить и съесть.
Зал книжных историй Библиотеки КЦ «Автоград» не просто помнит, что это такое, но хранит и открывает гостям уникальные поваренные книги! С 1 июля Зал книжных историй, словно скатерть-самобранка, неутомимо потчует гостей изысканными сборниками рецептов и книгами по кулинарии, которые в разное время передавали в фонд наши щедрые книгодарители.
Настоящим символом коллекции стала книга, автор-составитель которой вынесен в само название выставки: «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Молоховец 1909 года издания. Подарок Веры Прокопенко легким живым слогом рассказывает дебютирующим на кухне хозяйкам о кулинарных секретах и рецептах приготовления множества блюд.
Телеведущая, журналист Наталья Казанджян подарила Библиотеке кулинарную книгу своей бабушки грузинской дворянки, которую Великая Октябрьская революция побудила встать к плите и открыть для себя мир кулинарии. В помощь хозяйкам нового времени пришла тогда кулинарная книга «Наша кухня»: Составлена применительно к современным условиям по новейшим данным в области питания Микони и Грейб 1927 года.
3018 рецептов, всё о продуктах, диетах, правилах сервировки стола, кухонной технике своего времени и интерьерах самых изысканных ресторанов и кафе Советского союза – настоящая энциклопедия вкусных чудес – «Кулинария»Госторгиздата 1955 года. Шеф-повар Константин Ивлев называет её «кулинарной Библией» советских поваров!
Впрочем, на этот «титул» претендует и знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище» 1964 года, в основе которой – всё тот же нетленный труд Елены Молоховец!
А еще на выставке можно полистать удивительное издание Исая Фельдмана «Кулинарная мудрость: кухня народов мира» 1974 года, рецептурные сборники позапрошлого и прошлого веков, современные поваренные книги, а также книги по истории кулинарии и кулинарные рецепты литературных героев – Гарри Поттера, Мэри Поппинс и многих других! Кушать подано! Приятного читательского аппетита!